PINOT NOIR, 2010

ROTWEIN - AOC THAYNGEN

Gartenbeerennoten, schöne Frucht, anhaltend

Trauben: Pinot Noir

Passt zu: Apéro, kalten Platten, Würsten und Voressen

15-17°C

enthält Sulfite

PLAISIR ROT, 2010

ROTWEIN - SCHAFFHAUSEN AOC

Noten von roten Beeren, feinstrukturiert, elegant

Trauben: Pinot Noir

Passt zu: Apéro, Geschnetzeltem, leichteren Meerfischgerichten

15-17°C

enthält Sulfite

SURPRISE ROT, 2010

ROTWEIN - SCHAFFHAUSEN AOC

Waldbeerennoten, weiche Fülle

Trauben: Regent, Dornfelder, Maréchal Foch

Passt zu: Apéro, Lasagne, Gratins, Würsten

16-18°C

enthält Sulfite

Pi No, 2010

ROTWEIN - SCHAFFHAUSEN AOC

Beeren- und feine Röstnoten, feingliedrig, voll

Trauben: Pinot Noir, zum teil im Schaffhauser Holzfass gereift

Passt zu: Apérobuffet, Grilladen, Fleischgerichte

16-18°C

enthält Sulfite

FLÜE, 2010

ROTWEIN - SCHAFFHAUSEN AOC

Beeren- und Röstnoten, rund, harmonisch

Trauben: Regent, Dornfelder, Maréchal Foch

Passt zu: Wild, Lamm, Rind, Käse

16-18°C

enthält Sulfite

PASSION ROT, 2008

ROTWEIN - SCHAFFHAUSEN AOC

reife Beeren- und Röstnoten, füllig

Trauben: Pinot Noir

Passt zu: Kalb, Rind, Wild

16-18°C

enthält Sulfite

PINOT MERLOT, 2009

ROTWEIN - SCHAFFHAUSEN AOC

frische Beerennoten, würzig-voll

Trauben: Pinot Noir, Merlot

Passt zu: Kalb, Rind, Wild

16-18°C

enthält Sulfite

SPÄTLESE, 2009

ROTWEIN - AOC THAYNGEN

Noten von dunklen Gartenbeeren und Röstaromen, gut strukturiert und lang anhaltend. Voll

Trauben: Pinot Noir von unseren besten Trauben aus dem Thaynger Stoffler,im Schaffhauser Holzfass gereift

Passt zu: Kalb, Rind, Wild

16-18°C

enthält Sulfite

CABERNET MERLOT, 2010

ROTWEIN - SCHAFFHAUSEN AOC

Frucht- und Gewürznoten, dunkle Beeren, füllig-wuchtig auf dem Gaumen. Lang.

Trauben: Cabernet Dorsa, - Cubin, - Sauvignon, Merlot; im Schaffhauser Holzfass gereift

Passt zu: Lamm, Rind, Wild, zum Geniessen

16-18°C

enthält Sulfite

EMOTION, 2008

ROTWEIN - SCHAFFHAUSEN AOC

beerig, etwas Rosinen, vollmundig, lang

Trauben: Pinot Noir zum Teil getrocknet

Passt zu: Rehrücken, dunklem Fleisch. Konversationswein.

16-18°C

enthält Sulfite

HOMMAGE, 2007

ROTWEIN - SCHAFFHAUSEN AOC

Röst- und Beerennoten; weicher Auftakt mit elegantem, lang anhaltendem Abgang. Finessenreich.

Trauben: Pinot Noir aus den Reblagen Schellenweg in  Hallau, Eisenhalde in Siblingen und Stoffler in Thayngen, gereift im Barrique aus Schaffhauser Eiche

Passt zu: Lamm, Rind, Wild, Grilladen

16-18°C

enthält Sulfite